Losen Tee ohne Sieb zubereiten

Du hast eine Packung losen Tees, aber kein passendes Zubehör zur Hand und fragst dich: Wie kann ich losen Tee ohne Sieb zubereiten? Kein Problem… In diesem Artikel zeige ich dir verschiedene Tricks, mit denen du deinen Tee dennoch genießen kannst.

Guter Tee braucht Platz zur Entfaltung. Wenn er sich mit Wasser vollsaugt, quillt der Tee auf. In einem Teebeutel oder Tee Ei können sich die Blätter nicht richtig entfalten und daher ihren Geschmack nicht komplett abgeben. Daher gibt man den losen Tee üblicherweise in ein Tee-Sieb* oder in eine Kanne die einen eingebauten Filter vor dem Ausguss hat. Für klassischen Tee, also Grüntee, Schwarztee, Oolong etc. wird auch oft ein sogenannter Gaiwan verwendet. Aber dazu später mehr. Wenn du diesen Artikel liest, hast du vermutlich nichts von all dem zur Verfügung. Also schauen wir uns an, wie du deinen losen Tee mit Hausmitteln zubereiten kannst.

Grandpa-Style: Losen Tee direkt in der Tasse zubereiten

Diese Methode ist denkbar einfach: Gib den losen Tee einfach in eine Tasse und übergieße ihn mit heißem Wasser. Mit der Zeit wird sich der Tee vollsaugen und zu Boden sinken. Dann kannst du ihn vorsichtig abtrinken. Falls dabei doch einmal Blätter in deinen Mund gelangen sollten, ist das grundsätzlich nicht schlimm: Es ist absolut sicher die Blätter zu schlucken.

Tatsächlich ist diese Methode besonders für klassischen Tee beliebt und hat sogar einen Namen: Grandpa Style. Der Vorteil daran: Klassische Tees lassen sich mehrfach aufgießen. Du belässt die Blätter also einfach in der Tasse und gießt immer wieder frisches Wasser nach, wenn der Tee zu stark geworden ist.

Wenn du vermeiden willst Teile der Teeblätter in den Mund zu bekommen, kannst du auch von oben mit einem Glas-Strohhalm abtrinken. Lasse den Tee aber vorher etwas abkühlen, um den Strohhalm nicht zu beschädigen.

Double Cup Methode

Auch bei der Double Cup Methode bereitest du den losen Tee zunächst in einer Tasse zu. Statt direkt aus dieser Tasse zu trinken, kannst du dann vorsichtig versuchen den Tee in eine zweite Tasse zu gießen. Der Großteil der Blätter wird dabei in der ersten Tasse bleiben.

Wenn du größere Mengen zubereiten willst, kannst du den Tee natürlich auch in einer Kanne zubereiten und dann vorsichtig in Tassen abzugießen. Wenn du die Kanne nicht auf einmal leerst, solltest du allerdings darauf achten, dass der verbleibende Tee nicht zu stark zieht.

Beim Abgießen aus der Kanne oder Tasse kannst du versuchen mit einer Gabel die Blätter zurückzuhalten.

Topf mit Deckel

Bei diesem Trick orientieren wir uns an dem klassischen chinesischen Gaiwan. Der Gaiwan ist im Prinzip nur ein Porzellan-Becher mit einem Deckel. Der Deckel wird so gehalten, dass ein kleiner Spalt zwischen Becher und Deckel offen bleibt, durch den der Teeaufguss ausgeschenkt wird. Dabei bleiben die meisten Blätter am Deckel hängen. Diese Methode kannst du dir auch mit einem normalen Kochtopf zu Nutze machen. Lasse den Tee im Topf ziehen und gieße den Aufguss dann mithilfe des Deckels ab.

Losen Tee mit Küchen-Utensilien filtern

Wenn dir mit den vorherigen Methoden noch zu viel loser Tee in der Tasse landet und du deinen Tee lieber ordentlich filtern möchtest, kannst du auch zu üblichem Küchen-Equipment greifen.

Nudelsieb

Auch wenn du kein spezielles Teesieb hast, so hast du vielleicht ein größeres Sieb, das du im Alltag zum Abschütten von Nudeln verwendest. Dieses kannst du auf einen Topf setzen und den Tee von der Tasse oder Kanne durch schütten.

Kaffeefilter

Was sich für Kaffee bewährt hat, funktioniert auch mit Tee… zwar nicht ideal, aber als Notlösung kann es herhalten. Das Wasser tropft sehr langsam durch das Papier des Kaffeefilters. Bei manchen Teesorten kannst du dir das zu Nutze machen und den Tee direkt im Filter ziehen lassen. Grüner oder Weißer Tee z.B. benötigen in der Regel 2-3 Minuten Ziehzeit. Die Durchlaufzeit des Kaffeefilters könnte dafür lange genug sein. Du kannst versuchen die Teeblätter direkt in den Kaffeefilter zu geben und mit heißem Wasser zu übergießen. Bis das Wasser durch den Filter getropft ist, ist der Tee fertig gezogen.

Für die meisten anderen Tees wie Früchte- und Kräutertees reicht diese Zeit jedoch nicht aus. Hier lässt du den losen Tee wieder in einer Tasse oder Kanne ziehen, bevor du ihn dann durch den Filter gießt. Du musst dich allerdings auf eine Geduldsprobe einstellen, da du den Tee wahrscheinlich nach und nach in den Filter schütten musst.

Frenchpress

Wo wir schon bei Kaffee-Zubehör sind… Auch mit einer Frenchpress kannst du losen Tee zubereiten. Nach der Ziehzeit drückst du das Sieb einfach nach unten. Allerdings wird der Tee weiter ziehen, weswegen du ihn am besten komplett ausschenkst, damit er nicht zu bitter oder sauer wird.

Teebeutel

Im Fachhandel gibt es auch leere Teebeutel* zu kaufen, die du selbst befüllen kannst. Diese bieten den Teeblättern in der Regel etwas mehr Platz zur Entfaltung als fertige Teebeutel aus dem Supermarkt. Dennoch sind diese Teebeutel nicht so ideal wie ein Teesieb oder eine spezielle Kanne. Vermutlich hast du im Moment aber keine Teebeutel für losen Tee zu Hause. Wenn Not am Mann ist, kannst du auch deine fertigen Teebeutel aus dem Supermarkt aufschneiden und den Inhalt gegen eine kleine Menge deines losen Tees austauschen. Den Teebeutel kannst du anschließend mit einer Schnur zuknoten oder mit einem Tacker verschließen.

Geschirrhandtuch

Wenn alle vorherigen Versuche fehlgeschlagen sind, kannst du auch versuchen deinen eigenen Teebeutel zu bauen. Dafür kannst du den losen Tee in ein frisches, sauberes Geschirrhandtuch einschlagen. Knote das Handtuch zusammen, so dass die Teeblätter nicht entweichen können. Deinen improvisierten “Teebeutel” kannst du dann einfach für die Dauer der Ziehzeit in die Kanne oder einen Topf legen. Am Schluss kannst du den Tee in dem Geschirrhandtuch noch auspressen, um die konzentrierten Aromen raus zu bekommen. Grünen und Schwarzen Tee solltest du allerdings nicht auspressen, da das meistens nur die Bitterstoffe extrahiert.

Losen Tee richtig zubereiten

Ich hoffe mit den genannten Tricks konntest du improvisieren und deinen losen Tee ohne Sieb zubereiten. Damit du in Zukunft in den unkomplizierten Genuss deines Tees kommst, und das beste Geschmackserlebnis erzielen kannst, zeige ich dir nun, wie die Zubereitung richtig funktioniert. Ich stelle dir verschiedenes Zubehör vor, abhängig von der Tee-Art und der Menge, die damit zubereitet werden können. Von der Zubereitung mit Beuteln oder Tee Ei rate ich ab. Wie bereits erwähnt, kann der Tee dabei sein Aroma nicht optimal entfalten.

Teekanne mit integriertem Sieb

Am bekanntesten und einfachsten sind wohl Teekannen mit integriertem Sieb. Diese sind gut geeignet, wenn du größere Mengen Früchte- oder Kräutertee zubereiten willst. Hier findest du einige gute Modelle:

Teegläser mit integriertem Sieb

Eine Nummer kleiner geht es mit Tee-Gläsern, die mit passendem Sieb geliefert werden:

Asiatische Teekannen für klassischen Tee

Zur Zubereitung von klassischen Tees aus der Camellia Sinensis Pflanze (grüner, weißer, schwarzer, gelber Tee, Oolong und Pu Erh) verwendet man üblicherweise Kannen, mit einem Volumen von 150 – 350ml. Zur korrekten Zubereitung dieser Tees habe ich gesonderte Artikel geschrieben, die im vorherigen Satz verlinkt sind. Die größeren japanischen “Kyusus” mit ihrem Volumen bis 350ml verwendet man für Grüntees. Alle anderen Tees werden üblicherweise in den kleineren chinesischen Teekannen zubereitet. Hier findest du einige passende Tee-Kannen:

Fazit

Ich hoffe mit meinem Artikel “Losen Tee ohne Sieb zubereiten” konnte ich dir helfen deinen Tee auch ohne passendes Equipment zu genießen. Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, welche Methode du verwendet und welchen Tee du genossen hast. In einem weiteren Artikel habe ich dir eine Auswahl verschiedener Teedosen für losen Tee und Tipps zur Lagerung von Tee zusammengestellt.