Bio Kagoshima Shincha Yabukita Competition

Der Bio Kagoshima Shincha Yabukita Competition vereint intensive Süße, ein cremiges Mundgefühl und mildes Umami mit subtilen Nuancen von Minze, Fenchel und Vanille. Ein Premium-First-Flush-Tee für Genießer.

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Aroma & Charakter

Dieser Shincha zeichnet sich durch seine intensive Süße und sein cremiges, rundes Mundgefühl aus. Bereits der erste Aufguss zeigt eine vergleichsweise milde Umami-Note, begleitet von einem kühlenden Effekt auf der Zunge und zarten Nuancen von Minze und Fenchel. In den späteren Aufgüssen entfalten sich leichte Vanille- und Pilznoten, während eine sanfte Adstringenz den Geschmack abrundet. Dank der kurzen Dämpfung (Asamushi) bleibt der Tee klar und erfrischend, lädt jedoch auch zu Experimenten mit höheren Temperaturen ein, die ihm überraschende gemüsige und würzige Nuancen entlocken.

Japan:

Herkunft

Der Tee stammt aus der Region Kagoshima im Süden Japans, wo die vulkanischen Böden und das milde, feuchte Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Grüntee schaffen. Der nahegelegene Sakurajima-Vulkan bereichert die Böden mit Mineralien und gibt diesem Tee seine außergewöhnliche Balance und Tiefe.

Besonderheiten

Dieser handgepflückte First Flush in Wettbewerbsqualität (Competition) wird aus dem beliebten Yabukita-Cultivar hergestellt, der für seine klare Süße und seinen harmonischen Charakter bekannt ist. Die kurze Dämpfung (Asamushi) verleiht diesem Shincha ein besonders feines Aroma und bewahrt die zarte Struktur der Blätter. Mit seiner Vielseitigkeit und Eleganz ist dieser Tee ein echter Genuss für Grüntee-Liebhaber, die Wert auf Premium-Qualität legen.