Lung Jing Drachenbrunnen-Tee
Lung Jing Tee bietet eine grasig-frische Note mit einem Hauch von Litschi, Zitrus und Walnuss. Ein eleganter, milder Grüntee der durch seine feine Frische und dezente Fruchtigkeit besticht.
- Koffeingehalt: mittel
- Aufgüsse: 2
Ab 2,93 €
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Aroma & Charakter
Der Lung Jing, auch bekannt als Drachenbrunnen-Tee, präsentiert ein grasig-frisches Aroma mit einer feinen Adstringenz, die ihm eine belebende Frische verleiht. Im ersten Aufguss zeigen sich leichte Zitrusnoten und eine zarte Fruchtigkeit, die an Litschi erinnert, begleitet von einem sanften Hauch Walnuss. Der zweite Aufguss ist sehr mild und rundet das Geschmackserlebnis mit einer sanften Weichheit ab, die die erdigen und nussigen Nuancen harmonisch ausbalanciert. Ein eleganter Grüntee mit einem frischen und zugleich leicht nussigen Charakter.
Herkunft
Dieser Lung Jing stammt aus der Provinz Zhejiang, in China, der traditionellen Heimat des Drachenbrunnen-Tees. Die Teegärten liegen in einer Region mit sanften Hügeln und mildem, feuchtem Klima – ideale Bedingungen, um die feine Frische und Nussigkeit des Lung Jing zu entwickeln. Die mineralreichen Böden und die Erfahrung der lokalen Teebauern verleihen diesem Tee seine einzigartige Tiefe und Vielschichtigkeit.
Besonderheiten
Lung Jing ist einer der bekanntesten und meistgeschätzten grünen Tees Chinas. Sein hoher Stellenwert ergibt sich nicht nur aus der Qualität des Blatts, sondern auch aus der aufwendigen Herstellung: Die Teeblätter werden flach in Pfannen geröstet, was die feinen Nussaromen verstärkt und eine leichte Adstringenz bewahrt. Der Tee wird aus den jungen Blättern des Frühjahrs gepflückt und sorgfältig von Hand verarbeitet, um seine grasige Frische und die zarte Zitrusnote zu bewahren. Lung Jing ist ideal für alle, die den klassischen, unverfälschten Geschmack eines hochwertigen grünen Tees schätzen.
Zubereitung Western
- Menge: 2-3 TL / Tasse
- Temperatur: 70-80°C
- Ziehzeit: 2-3 min
- Anzahl der Aufgüsse: 2
Zutaten
Grüner Tee
Nährwerte
Brennwert | <1 kcal |
Fett | <0,01 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | <0,01 g |
- davon Zucker | <0,01 g |
Eiweiß | <0,01 g |
Salz | <0,01 g |
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