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1990 Dong Ding Qingxin von Atong Chen

1990 Dong Ding Qingxin

Der 1990 Dong Ding Qingxin von Meister Atong Chen besticht mit tiefen Holz- und Ledernoten, sanfter Vanille und einem Hauch Zitronenzeste. Ein gereifter, komplexer Oolong für Liebhaber besonderer Aromen.

  • Koffeingehalt: niedrig
  • Aufgüsse: 10

Ab 24,90 €

Umsatzsteuerbefreit gemäß UStG §19
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Enthält Spuren von Zucker und Kalorien: 0,1 - 0,9g Zucker und 0-9 kcal pro 100ml.

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Aroma & Charakter

Dieser Dong Ding Qingxin, sorgfältig gereift und meisterhaft geröstet von Atong Chen, entfaltet ein kräftiges, vielschichtiges Aroma. Bereits im ersten Aufguss zeigen sich Holz-, Vanille- und Röstaromen, begleitet von Noten von Toastbrot und Leder, die dem Tee eine besondere Tiefe verleihen. Die für stärker oxidierte und geröstete Oolongs typische Komplexität wird durch einen Hauch Zitronenzeste belebt, der dem Tee eine subtile Frische verleiht. Über die Aufgüsse hinweg bleibt das Geschmacksprofil stabil und voll, mit abnehmender Intensität gegen Ende – ein Zeichen der hochwertigen, beständigen Verarbeitung durch den Teemeister.

Schwarzer Tee, Pu Erh
Taiwan:

Herkunft

Dieser Oolong stammt aus der Region Dong Ding in Taiwan, einer Hochlandregion, die für ihr ideales Klima und mineralreiche Böden bekannt ist. Diese natürlichen Gegebenheiten, in Verbindung mit der traditionellen Verarbeitung, verleihen dem Tee seine Holz- und Ledernoten sowie die vollmundige, samtige Struktur, die den Dong Ding so besonders macht.

Besonderheiten

Dieser Dong Ding Qingxin stammt aus dem Jahr 1990 und wurde von dem renommierten taiwanesischen Teemeister Atong Chen verarbeitet, dessen Können und Erfahrung dem Oolong eine tiefe, reife Aromatik verleihen. Durch die stärkere Oxidation und Röstung entfaltet dieser Oolong sein unverwechselbares Profil. Ein idealer Oolong für Kenner gereifter Oolongs.

Zubereitung Western

  • Menge: 5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 20 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 10

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 20 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 10

Zutaten

Oolong Tee

Nährwerte

Nährwert pro 100 ml
Brennwert<1 kcal
Fett<0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren<0,01 g
Kohlenhydrate<0,01 g
- davon Zucker<0,01 g
Eiweiß<0,01 g
Salz<0,01 g

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