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Anxi Tie Guan Yin grüner Ooolong Tee

Anxi Tie Guan Yin

Anxi Tie Guan Yin besticht durch sein cremig-samtiges Aroma, subtile Vanillenoten und eine elegante Mineralität. Ein vielschichtiger, nachhaltig aromatischer Oolong aus den traditionellen Teegärten Anxis.

  • Koffeingehalt: mittel
  • Aufgüsse: 4

Ab 3,38 €

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Aroma & Charakter

Unser Tie Guan Yin beeindruckt durch ein samtig-cremiges Mundgefühl, das sich bereits im ersten Aufguss voll entfaltet. Leicht säuerliche Noten verleihen ihm eine frische, lebendige Nuance, während eine dezente Vanillenote im zweiten Aufguss für eine besondere Tiefe sorgt. Im dritten und vierten Aufguss treten mineralische Akzente und eine leichte Süße hervor, die das Erlebnis angenehm abrunden. Dieser Tee ist elegant und vielschichtig, mit einem langanhaltenden, ausgeprägten Aroma, das in jeder Tasse präsent bleibt.

China Fujian:

Herkunft

Der Tie Guan Yin stammt aus Anxi in der Provinz Fujian, China, einer der berühmtesten Oolong-Regionen. Hier herrscht ein gemäßigtes, feuchtwarmes Klima, das zusammen mit den mineralreichen Böden der Region optimale Bedingungen für das Wachstum der Teepflanzen bietet. Die Teefelder sind seit Generationen im Besitz der lokalen Familien, die durch ihre Erfahrung die natürliche Qualität und den einzigartigen Charakter des Tie Guan Yin voll zur Geltung bringen.

Besonderheiten

Tie Guan Yin aus Anxi wird seit Jahrhunderten von den ansässigen Familien in traditionellen Teegärten kultiviert. Die Herstellung des Tees erfordert besonders fein abgestimmte Oxidations- und Röstprozesse, die dem Tee seine typische cremige und mineralische Struktur verleihen. Der Anxi Tie Guan Yin gehört zu den „leichten“ Oolongs, bei denen die Blätter nur minimal oxidiert und anschließend behutsam gerollt werden, um die frischen, blumigen Aromen zu erhalten. Die Kombination aus langjähriger Erfahrung und traditionellem Handwerk macht diesen Tee besonders weich, nachhaltig und elegant.

Zubereitung Western

  • Menge: 2 TL / Tasse
  • Temperatur: 90-100°C
  • Ziehzeit: 1-3 min
  • Anzahl der Aufgüsse: 4

Zutaten

Oolong Tee

Nährwerte

Nährwert pro 100 ml
Brennwert<1 kcal
Fett<0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren<0,01 g
Kohlenhydrate<0,01 g
- davon Zucker<0,01 g
Eiweiß<0,01 g
Salz<0,01 g

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