Mingjian Jin Xuan

Der Mingjian Jin Xuan, der echte Milky Oolong von Meister Atong Chen, beeindruckt mit süßlich-cremigen Fruchtnoten, einem weichen Charakter und einem langen Nachklang. Ein authentischer Oolong-Genuss.

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Aroma & Charakter

Der Mingjian Jin Xuan überzeugt mit seiner natürlichen Cremigkeit und süßen Fruchtnoten wie Pfirsich. Ein dezent floraler Hauch und feine Zitrusnuancen runden das Profil ab. Dank der meisterhaften Röstung von Atong Chen bleibt der Tee mit der mittelstarken Oxidation und Röstung harmonisch, ohne dass die Röstaromen dominieren. Im Nachgeschmack entfaltet sich eine sanfte Frische mit Minznoten und einem kühlenden Effekt auf der Zunge. Das feuchte Teeblatt duftet zart nach Apfel und Pflaume, ein Erlebnis, das mit jedem Aufguss neue Facetten zeigt.

Taiwan:

Herkunft

Der Mingjian Jin Xuan wird in der Region Mingjian, Taiwan, angebaut. Auf den mineralreichen Böden und im subtropischen Klima entfaltet dieses berühmte Cultivar seine natürliche Cremigkeit und seine feinen Frucht- und Milchnoten, die ihn weltweit zur Ikone unter den Oolongs machen.

Besonderheiten

Das Kulitivar Jin Xuan, ist unter Kennern als der echte Milky Oolong bekannt, dank seiner natürlichen Cremigkeit und Milcharomen (Nicht zu verwechseln mit den billigen künstlich aromatisierten „Milky Oolongs“, welche angeblich mit Milch bedämpft wurden!). Meister Atong Chen hat diesen Tee mit höchster Sorgfalt geröstet, um die charakteristische Cremigkeit und die feinen Frucht- und Blumennuancen hervorzuheben. Der Mingjian Jian Xuan ergibt 5-6 Aufgüsse.