Darjeeling FTGFOP1 ,Jungpana Upper’ – Second Flush
Der Darjeeling „Jungpana Upper“ SF vereint Honig- und Muscatelnoten mit würzigen Akzenten und einem weichen, vollmundigen Charakter. Ein eleganter Second Flush von den Höhenlagen Darjeelings.
- Koffeingehalt: mittel
- Aufgüsse: 3
Ab 2,33 €
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Aroma & Charakter
Der Darjeeling „Jungpana Upper“ entfaltet ein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma mit Honignoten, die an einen Oriental Beauty Oolong erinnern, begleitet von einer dezenten Malzigkeit und der für Darjeeling typischen Muscatel-Fruchtigkeit. Der erste Aufguss zeigt zudem subtile, würzige Anklänge von Curry, die dem Tee eine einzigartige Tiefe verleihen, während die Honigsüße für ein rundes, weiches Mundgefühl sorgt. Auch der zweite Aufguss bleibt trotz langer Ziehzeit harmonisch und vollmundig. Ein dritter Aufguss ist problemlos möglich und bringt weiterhin sanfte Noten hervor. Insgesamt bietet dieser Tee eine elegante, beständige Aromatik, die sich durch die Sommerernte in einem tiefen, vollmundigen Charakter ausdrückt.
Herkunft
Dieser Darjeeling stammt aus dem Jungpana Upper Teegarten in der berühmten Region Darjeeling, die an den Hängen des Himalayas liegt. Die mineralreichen Böden und das besondere Mikroklima der Höhenlage, umgeben von Pinienwäldern, Gebirgsbächen und dichter Vegetation, schaffen ideale Bedingungen für den Teeanbau und tragen zur intensiven Aromatik der Teeblätter bei. Diese einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen sind die Grundlage für die unverwechselbare Qualität dieses Darjeelings.
Besonderheiten
Der „Jungpana Upper“ ist ein Darjeeling der Second Flush-Ernte (SF), die im Sommer stattfindet und für ihre Muscatel-Noten und die dunklere, volle Tassenfarbe geschätzt wird. Die FTGFOP1-Qualität („Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe“) weist auf die feine Auswahl an hochwertigen Blattspitzen hin, die dem Tee seine besondere Aromatik und Fülle verleihen. Der Teegarten „Jungpana Upper“ ist seit 1899 in Betrieb und zählt zu den schwer zugänglichen Teegärten Darjeelings. Der Tee dort muss händisch geerntet und transportiert werden.
Zubereitung Western
- Menge: 2-3 TL / Tasse
- Temperatur: 100°C
- Ziehzeit: 3-5 min
- Anzahl der Aufgüsse: 3
Zutaten
Schwarzer Tee
Nährwerte
Brennwert | <1 kcal |
Fett | <0,01 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | <0,01 g |
- davon Zucker | <0,01 g |
Eiweiß | <0,01 g |
Salz | <0,01 g |
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