Der Bio Steinthal Darjeeling ist ein First Flush, was bedeutet, dass er aus der ersten Pflückung des Jahres stammt. Diese Frühlingsernte gilt als die edelste und begehrteste Darjeeling-Ernte, da die jungen, frischen Blätter nach der Winterruhe der Teepflanzen eine besonders leichte, blumige und lebendige Aromatik entwickeln. Der First Flush zeichnet sich durch eine helle Tassenfarbe und ein intensives, komplexes Aroma aus – eine Kombination, die Darjeeling-Tees weltberühmt gemacht hat.

Dieser Tee ist zudem in SFTGFOP1-Qualität klassifiziert, was die hohe Blattqualität und die sorgfältige Auswahl der Pflückung beschreibt. SFTGFOP1 steht für “Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe” und weist auf die Verwendung der feinsten, tippigen Blätter hin – also Blätter mit vielen zarten, jungen Blattspitzen, die dem Tee eine exklusive, hochwertige Note verleihen. Die “1” zeigt, dass dies eine besonders selektierte und feine Charge ist. Zusammen ergeben diese Qualitäten einen Tee mit einer außergewöhnlichen Aromatiefe und einem eleganten, muskatelligen Charakter, der für Kenner der Darjeeling-Tees ein wahres Highlight darstellt.