Hongyu Cha Ruby – Schwarzer Tee
Dieser Schwarztee aus dem Ruby-Kultivar ist ein intensiver, würziger Schwarztee mit Root Beer-, Zimt- und Kirsch-Noten, meisterhaft produziert von Atong Chen – ein Tee mit unvergleichlicher Tiefe!
- Koffeingehalt: mittel
- Aufgüsse: 3
Ab 7,15 €
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Aroma & Charakter
Hongyu Cha Ruby ist ein kraftvoller, vielschichtiger Schwarztee, der mit intensiven Aromen von Root Beer, würzigem Zimt, süßer Kirsche und Vanille begeistert. Feine Zitronenzeste und Zistus verleihen ihm eine spritzige Frische, während sein außergewöhnlich langer Nachgeschmack das Erlebnis perfekt abrundet.
Herkunft
Der Tee wird aus Taiwans berühmtem Ruby-Kultivar hergestellt, der speziell für Schwarztee gezüchtet wurde. Anbau und Verarbeitung erfolgen mit höchster Sorgfalt, um die einzigartige Tiefe und den reichen Charakter dieses Tees hervorzuheben.
Besonderheiten
Dieser Hong Cha (=Schwarztee) stammt aus der meisterhaften Produktion von Atong Chen, einem der renommiertesten Teemeister Taiwans. Der verwendete Ruby-Kultivar (Tai Cha #18) ist für seine markante Aromatik und ausgeprägte Süße bekannt und entwickelt in diesem Tee ein beeindruckend würziges und fruchtiges Geschmacksprofil, das selbst bei mehreren Aufgüssen erhalten bleibt.
Zubereitung Western
- Menge: 2-3 TL/Tasse
- Temperatur: 100°C
- Ziehzeit: 2-3 min
- Anzahl der Aufgüsse: 3
Zubereitung Gong Fu
- Menge: 3-4g/100ml
- Temperatur: 100°C
- Ziehzeit: 20 sek
- Anzahl der Aufgüsse: 6
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