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Ali Shan Fo Shou „Buddha’s Hand“ 2020

Ali Shan Fo Shou ‚Buddha’s Hand‘ ist ein sanfter, facettenreicher Hochland-Oolong mit feinen Röstaromen, spritzigen Zitrusnoten und langanhaltender Süße – ein harmonischer Genuss mit besonderem Nachhall.

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Aroma & Charakter

Dieser facettenreiche Hochland-Oolong entfaltet ein harmonisches Wechselspiel aus Röstnoten, mineralischen Nuancen und subtiler Süße. Bereits die trockenen Blätter duften süßlich, während der Geschmack mit sanften Röstaromen und einem Hauch von Holz beginnt. In späteren Aufgüssen treten spritzige Zitrusnoten und feine Kakaobohnen-Anklänge hervor, die sich mit einer anhaltenden, milden Süße verbinden. Der Tee hat einen wunderbaren Nachhall, der noch lange nach dem letzten Schluck spürbar bleibt.

Taiwan:

Herkunft

Dieser Fo Shou Oolong stammt aus den berühmten Ali Shan Bergen Taiwans, einer Region, die für ihre hochwertigen Hochland-Oolongs mit feiner Süße und blumigem Charakter bekannt ist. Die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen verleiht dem Tee seine besondere Tiefe und Eleganz.

Besonderheiten

Der verwendete Fo Shou Kultivar, ursprünglich aus Fujian, China, ist bekannt für seine besonders großen Blätter und sein einzigartiges Aroma. Der Name „Buddhas Hand“ verweist auf die berühmte Zitrusfrucht, deren Duft dieser Tee ähnlich ist. Die traditionelle Verarbeitung und sanfte Röstung von Meister Atong Chen bringen die Vielschichtigkeit und feine Struktur dieses Oolongs optimal zur Geltung.