Mingjian Traditional Jade Oolong
Der Mingjian Traditional Jade Oolong von Meister Atong Chen verführt mit blumiger Süße, Muscatel-Noten und einem Hauch Marzipan – ein eleganter und facettenreicher Oolong. Ideal auch für den direkten Vergleich mit der Holzkohle-gerösteten Variante dieses Tees.
- Koffeingehalt: niedrig
- Aufgüsse: 8
Ab 5,20 €
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Aroma & Charakter
Der Mingjian Traditional Jade Oolong besticht durch seine frische, blumige Süße, die mit einem langen Nachhall überzeugt. Die blumigen Noten bleiben über die ersten Aufgüsse hinweg dominant, begleitet von einem Hauch Marzipan und einer sanften Adstringenz bei höheren Temperaturen. In späteren Aufgüssen treten feine Muscatel-Aromen, mineralische Nuancen und ein leichter, angenehmer Holzton hervor. Mit seiner sanften, dennoch komplexen Aromatik lädt dieser Tee zu einem genussvollen Erlebnis ein, das sich über viele Aufgüsse erstreckt.
Herkunft
Hergestellt in Mingjian, Taiwan, entfaltet dieser Oolong sein typisches Profil dank des subtropischen Klimas und der mineralreichen Böden. Diese natürlichen Gegebenheiten sorgen für die besondere Balance aus blumigen und mineralischen Aromen, die den Mingjian Traditional Jade Oolong auszeichnen.
Besonderheiten
Der Mingjian Traditional Jade Oolong wird von Meister Atong Chen, einem der renommiertesten Teemeister Taiwans, mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Der Tee zeichnet sich durch seine leichte Oxidation aus, die die floralen und süßen Noten betont, ohne seine Frische zu verlieren. Jade Oolong wird aus dem “Cui Yu” Kultivar hergestellt.
Tipp: Probiere auch die Tanbei-Variante dieses Tees, die über Holzkohle geröstet wurde, und entdecke, wie die Röstung den Geschmack verfeinert!
Zubereitung Western
- Menge: 4g/100ml
- Temperatur: 95°C
- Ziehzeit: 30 sek
- Anzahl der Aufgüsse: 8
Zubereitung Gong Fu
- Menge: 4g/100ml
- Temperatur: 95°C
- Ziehzeit: 30 sek
- Anzahl der Aufgüsse: 8
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