Fuding Wuyi Jin Jun Mei

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Zutaten & Allergene

Zutaten

Schwarzer Tee

Nährwert pro 100 ml
Brennwert <1 kcal
Fett <0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,01 g
Kohlenhydrate <0,01 g
- davon Zucker <0,01 g
Eiweiß <0,01 g
Salz <0,01 g

Zubereitung Gong Fu

Die Teegärten befinden sich auf einer Höhe von 1200 m im Grenzgebiet zwischen Fuding und Wuyishan, in der Provinz Fujian, China. Die mineralreichen Böden und das subtropische Klima dieser Region fördern die Entwicklung der vielschichtigen Aromen und verleihen dem Tee seine berühmte zartwürzige und fruchtige Eleganz.

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Wie stellt ihr Qualität sicher?

Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.  


Ist der Tee frisch?

Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.  


Wie lagere ich meinen Tee am besten?

Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet. 


Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?

Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben. 


Eignet sich der Tee für Kinder?

Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.

Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

Aroma & Charakter

Der Fuding Wuyi Jin Jun Mei ist ein Meisterwerk des Schwarztees, das mit einer golden schimmernden, brillanten Tasse und einem zartwürzigen, aromatischen Geschmack begeistert. Bereits der erste Aufguss entfaltet süße Apfelnoten, Zimt und dezente Kamille, begleitet von einer angenehmen Malzigkeit. Mit den weiteren Aufgüssen treten Pflaumen- und mineralische Noten hervor, die dem Tee zusätzliche Tiefe verleihen. Seine außergewöhnlich filigranen Blätter, durchzogen von goldenen Tips, und die beständige Süße machen ihn zu einem Genuss, der in bis zu 6 Aufgüssen begeistert.

Herkunft

Die Teegärten befinden sich auf einer Höhe von 1200 m im Grenzgebiet zwischen Fuding und Wuyishan, in der Provinz Fujian, China. Die mineralreichen Böden und das subtropische Klima dieser Region fördern die Entwicklung der vielschichtigen Aromen und verleihen dem Tee seine berühmte zartwürzige und fruchtige Eleganz.

Besonderheiten

Der Jin Jun Mei, wörtlich „Goldene schöne Augenbraue“, ist eine der jüngsten und berühmtesten Kreationen der Tee-Welt. 2005 in Wuyishan entwickelt, wurde er ursprünglich für hochrangige Regierungs-Mitglieder als besonderes Geschenk produziert. Diese Variante stammt aus dem 1200 Meter hoch gelegenen Grenzgebiet zwischen Fuding und dem Wuyishan-Gebirge, einer Region, die für ihre mineralreichen Böden und ihr ideales Klima bekannt ist. Das komplexe, handverlesene Blattgut und die aufwendige Verarbeitung verleihen diesem Tee seine unvergleichliche Aromatiefe. Er eignet sich ideal als edles Geschenk oder als besonderes Highlight für Teeliebhaber.

Zubereitung

Zubereitung Gong Fu

Was unsere Kunden an uns lieben