Yunnan Yellow Needle Gelber Tee
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Yunnan Yellow Needle – Gelber Tee

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  • 100% Geschmack - 0 künstliche Zusätze
  • Frisch für dich abgepackt
  • Geprüfte Qualität

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Zutaten & Allergene

Zutaten

Gelber Tee

Nährwert pro 100 ml
Brennwert <1 kcal
Fett <0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,01 g
Kohlenhydrate <0,01 g
- davon Zucker <0,01 g
Eiweiß <0,01 g
Salz <0,01 g

Zubereitung

  • Menge: 3 TL / Tasse
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 2-3 min
  • Anzahl der Aufgüsse: 4

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 3,5g / 100ml
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 35 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 5

Dieser Tee stammt aus der Region Yunnan, die durch ihre reichhaltigen Böden und das extreme Klima bekannt ist. Die Anbauhöhe und die mineralische Zusammensetzung des Bodens verleihen dem Yunnan Yellow Needle seine einzigartige Intensität und Reinheit. Das spezielle Klima dieser Region, von dichten Nebeln bis zu intensiver Sonneneinstrahlung, prägt die Aromen entscheidend und bringt das Beste der heimischen Teepflanzen zum Vorschein.

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Wie stellt ihr Qualität sicher?

Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.  

Ist der Tee frisch?

Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.  

Wie lagere ich meinen Tee am besten?

Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet. 

Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?

Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben. 

Eignet sich der Tee für Kinder?

Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.

Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

  • Koffeingehalt: stark
  • Aufgüsse: 4

Aroma & Charakter

Yunnan Yellow Needle vereint eine vielschichtige Aromenpalette, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Der erste Aufguss bietet ein samtiges Mundgefühl mit einer dezenten Rauchnote, begleitet von süßen Cookie-Teig-Noten und einem Hauch Schokolade. Mit den nächsten Aufgüssen entfaltet sich ein cremig-samtiger Charakter, der durch eine leichte Nussigkeit ergänzt wird, sowie blumige, lieblich süße Akzente, die typisch für gelbe Tees sind. Eine sanfte Adstringenz im Abgang verleiht dem Tee Eleganz und Tiefe, und der Nachgeschmack bleibt lange erhalten. Insgesamt eine harmonische Komposition, die den markanten Yunnan-Flavour perfekt zur Geltung bringt.

Herkunft

Dieser Tee stammt aus der Region Yunnan, die durch ihre reichhaltigen Böden und das extreme Klima bekannt ist. Die Anbauhöhe und die mineralische Zusammensetzung des Bodens verleihen dem Yunnan Yellow Needle seine einzigartige Intensität und Reinheit. Das spezielle Klima dieser Region, von dichten Nebeln bis zu intensiver Sonneneinstrahlung, prägt die Aromen entscheidend und bringt das Beste der heimischen Teepflanzen zum Vorschein.

Besonderheiten

Yunnan Yellow Needle ist inspiriert vom traditionellen Yun Shan Yin Zhen aus Hunan, wird jedoch im berühmten Teeanbaugebiet Yunnan hergestellt. Durch ein spezielles Produktionsverfahren, das für gelben Tee typisch ist, werden die zarten Teetips leicht fermentiert und langsam getrocknet, was ihre komplexe Aromatik und weiche Textur bewahrt. Das Ergebnis ist ein Tee mit eigenständigem Charakter, der sich durch die mineralreichen Böden und das extreme Klima in Yunnan auszeichnet. Die Kombination aus heimischen Cultivaren und dem traditionellen Herstellungsverfahren bringt einen außergewöhnlichen gelben Tee hervor.

Zubereitung

  • Menge: 3 TL / Tasse
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 2-3 min
  • Anzahl der Aufgüsse: 4

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 3,5g / 100ml
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 35 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 5

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