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Mingjian Traditional Jade Oolong Tanbei von Atong Chen

Mingjian Traditional Jade Oolong Tanbei

Der Mingjian Traditional Jade Oolong Tanbei von Atong Chen besticht mit Röstnoten, langanhaltender Süße, blumiger Frische und einer cremigen Textur. Ideal auch für den direkten Vergleich mit der ungerösteten Version.

  • Koffeingehalt: niedrig
  • Aufgüsse: 8

Ab 5,50 €

Umsatzsteuerbefreit gemäß UStG §19
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Enthält Spuren von Zucker und Kalorien: 0,1 - 0,9g Zucker und 0-9 kcal pro 100ml.

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Aroma & Charakter

Dieser Tanbei Oolong vereint die frischen, blumigen Noten des Jade Oolong mit einer angenehmen, langanhaltenden Süße und feinen Röstnoten. Die ersten Aufgüsse bieten ein harmonisches Zusammenspiel aus Getoastetem Brot, einem Hauch von Marzipan und einer subtilen Minznote, die einen kühlenden Effekt auf der Zunge hinterlässt. Mit zunehmender Ziehzeit treten mineralische Nuancen in den Vordergrund, begleitet von einer leichten Fruchtigkeit und dezenter Walnuss. Die dickflüssig-cremige Textur sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während der Geschmack über viele Aufgüsse hinweg stabil bleibt.

Schwarzer Tee, Pu Erh
Taiwan:

Herkunft

Der Mingjian Traditional Jade Oolong Tanbei stammt aus der Region Mingjian in Taiwan, wo das subtropische Klima und die mineralstoffreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau des Cui Yu-Cultivars schaffen. Die Kombination aus hochwertigem Blattgut und meisterhafter Verarbeitung durch Atong Chen macht diesen Tee zu einer Besonderheit.

Besonderheiten

Die Bezeichnung „Tanbei“ steht für eine traditionelle Holzkohleröstung, die den Tee auf sanfte Weise veredelt. Diese Methode, bei der der Tee über glühender Holzkohle geröstet wird, verleiht ihm seine charakteristischen Röst- und Holznoten, ohne dabei die Frische und Komplexität des Jade Oolong zu überdecken. Dieser Tee wird aus dem Cui Yu-Cultivar (übersetzt: „Grüner Jade“) hergestellt, der für seine blumigen und frischen Aromen bekannt ist. Mit seinem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis und der außergewöhnlichen Ergiebigkeit ist dieser Tanbei Oolong eine wunderbare Wahl für Liebhaber von gerösteten Tees.

Tipp: Dieser Tee eignet sich ideal zum direkten Vergleich mit der ungerösteten Variante. Entdecke welche geschmackliche Entwicklung durch die Holzkohle-Röstung entsteht!

Zubereitung Western

  • Menge: 4,5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 25 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 8

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 4,5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 25 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 8

Zutaten

Oolong Tee

Nährwerte

Nährwert pro 100 ml
Brennwert <1 kcal
Fett <0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,01 g
Kohlenhydrate <0,01 g
- davon Zucker <0,01 g
Eiweiß <0,01 g
Salz <0,01 g

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