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Meijiawu Long Jing

Meijiawu Long Jing 2024

Meijiawu Long Jing ist ein hochwertiger Westlake-Grüntee mit nussigen, herzhaften Noten, dezentem Umami und leichter Süße – ein authentischer Klassiker aus Hangzhou!

  • Koffeingehalt: mittel
  • Aufgüsse: 4

Ab 6,25 €

Umsatzsteuerbefreit gemäß UStG §19
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Enthält Spuren von Zucker und Kalorien: 0,1 - 0,9g Zucker und 0-9 kcal pro 100ml.

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Aroma & Charakter

Dieser hochwertige Long Jing aus Meijiawu bietet eine tiefe, nussige Aromatik, die an geröstete Nüsse und Schokolade erinnert. Seine herzhaften, fast salzigen Noten verleihen ihm eine außergewöhnliche Geschmacksfülle. Dezentes Umami, eine leichte Süße und subtile grasige Nuancen sorgen für eine perfekte Balance. Spätere Aufgüsse offenbaren feine Tannenholz- und Gemüsenoten, die die Vielschichtigkeit dieses Tees unterstreichen.

Grüner Tee Shincha
China Zhejiang:

Herkunft

Dieser Long Jing stammt aus Meijiawu, einer der klassischen Westsee-Regionen, die für ihre herausragende Teequalität bekannt sind. Die optimale Erntezeit zwischen Ende März und Anfang April sorgt für die beste Blattqualität und ein fein ausbalanciertes Aroma.

Besonderheiten

Meijiawu ist eines der berühmtesten Teedörfer am Westsee in Hangzhou, bekannt für seine erstklassigen Long Jing-Tees. Der hier verwendete Wuniuzao-Kultivar zeichnet sich durch seine frühe Erntezeit und sein besonders nussig-weiches Geschmacksprofil aus. Die traditionelle Pfannenröstung bewahrt die frischen Aromen, verleiht dem Tee jedoch gleichzeitig eine sanfte, leicht geröstete Note.

Zubereitung Western

  • Menge: 1-2 TL/Tasse
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 2 min
  • Anzahl der Aufgüsse: 4

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 3-4g/100ml
  • Temperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 20 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 8

Zutaten

Grüner Tee

Nährwerte

Nährwert pro 100 ml
Brennwert <1 kcal
Fett <0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,01 g
Kohlenhydrate <0,01 g
- davon Zucker <0,01 g
Eiweiß <0,01 g
Salz <0,01 g

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