1970 Muzha Meizhan Oolong von Atong Chen
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1970 Muzha Meizhan

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  • 100% Geschmack - 0 künstliche Zusätze
  • Frisch für dich abgepackt
  • Geprüfte Qualität

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Zutaten & Allergene

Zutaten

Oolong Tee

Nährwert pro 100 ml
Brennwert <1 kcal
Fett <0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,01 g
Kohlenhydrate <0,01 g
- davon Zucker <0,01 g
Eiweiß <0,01 g
Salz <0,01 g

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 4-5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 20 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 11

Der 1970 Muzha Meizhan stammt aus der berühmten Region Muzha in Taiwan, bekannt für ihre hochwertigen, traditionell hergestellten Oolongs. Das subtropische Klima und die mineralreichen Böden tragen zur charakteristischen Tiefe und Vielschichtigkeit dieses Tees bei.

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Wie stellt ihr Qualität sicher?

Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.  

Ist der Tee frisch?

Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.  

Wie lagere ich meinen Tee am besten?

Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet. 

Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?

Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben. 

Eignet sich der Tee für Kinder?

Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.

Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

  • Koffeingehalt: niedrig
  • Aufgüsse: 11

Aroma & Charakter

Der 1970 Muzha Meizhan, von Meister Atong Chen über 5 Jahrzehnte sorgfältig gelagert, ist ein außergewöhnlicher Oolong mit einer weichen, geschmeidigen Textur und einer langanhaltenden Süße im Abgang. Der Geruch der feuchten Blätter erinnert an Schokolade. Der erste Aufguss offenbart Holz- und Feigennoten, die sich harmonisch mit Hui Gan („zurückkehrende Süße“ im Nachgeschmack) verbinden. Mit jedem weiteren Aufguss entfaltet der Tee eine subtile Rauchigkeit, einen kühlenden Effekt auf der Zunge und eine fein abgestimmte Adstringenz, die ihm Struktur und Tiefe verleihen. Spätere Aufgüsse zeigen eine dezent frische Gurkennote, während die Süße immer stärker hervortritt und die Rauchigkeit zurücktritt. Dieser Tee ist ein Meisterwerk der Reifung, das seine Vielschichtigkeit über viele Aufgüsse hinweg bewahrt. Die Reifung hat den Muzha Meizhan Oolong unglaublich rund und harmonisch im Geschmack gemacht.

 

Herkunft

Der 1970 Muzha Meizhan stammt aus der berühmten Region Muzha in Taiwan, bekannt für ihre hochwertigen, traditionell hergestellten Oolongs. Das subtropische Klima und die mineralreichen Böden tragen zur charakteristischen Tiefe und Vielschichtigkeit dieses Tees bei.

Besonderheiten

Dieser Oolong, sorgfältig gereift von Meister Atong Chen, stammt aus der Region Muzha in Taiwan und wurde aus dem Meizhan-Cultivar gefertigt. Der Tee wurde in den 1970ern produziert und über Jahrzehnte gereift, was ihm einen außergewöhnlich runden und harmonischen Geschmack und Textur verleiht. Der Reifungsprozess verfeinerte die Aromen und balancierte die Süße, Holzigkeit und die dezente Rauchigkeit perfekt aus. Dies ist einer der ältesten Tees auf dem Markt und ich konnte nur eine extrem kleine Menge sichern. Ein wahrer Schatz für Liebhaber gereifter Oolongs und ein Genuss, der eine Reise durch die Zeit und die Kunst der Teeveredelung bietet.

Zubereitung

  • Menge: 4-5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 20 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 11

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 4-5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 20 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 11

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