Ali Shan Qingxin White Oolong von Atong Chen
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Ali Shan Qingxin White Oolong

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  • 100% Geschmack - 0 künstliche Zusätze
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  • Geprüfte Qualität

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Zutaten & Allergene

Zutaten

Oolong Tee

Nährwert pro 100 ml
Brennwert <1 kcal
Fett <0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,01 g
Kohlenhydrate <0,01 g
- davon Zucker <0,01 g
Eiweiß <0,01 g
Salz <0,01 g

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 4-5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 25 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 7

Dieser White Oolong stammt aus den Höhenlagen des Ali Shan in Taiwan. Die kühle Bergluft, das nebelverhangene Klima und die mineralreichen Böden bieten optimale Bedingungen, die dem Tee seine holzigen und mineralischen Noten sowie eine besondere Tiefe und Eleganz verleihen.

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Wie stellt ihr Qualität sicher?

Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.  

Ist der Tee frisch?

Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.  

Wie lagere ich meinen Tee am besten?

Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet. 

Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?

Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben. 

Eignet sich der Tee für Kinder?

Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.

Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

  • Koffeingehalt: mittel
  • Aufgüsse: 7

Aroma & Charakter

Der Ali Shan Qingxin White Oolong bietet ein vielschichtiges, harmonisches Aroma und ein cremiges, rundes Mundgefühl. Im ersten Aufguss entfalten sich langanhaltende Süße, Holz- und Honignoten, ein Hauch von Zimt und eine dezente Zitronenschalen-Note. Diese Balance aus mineralischer Frische und würziger Tiefe wird von Meister Atong Chen kreiert, dessen Röstung dem Tee die lebendige Komplexität beschert. Im zweiten Aufguss tritt eine leichte Säuerlichkeit hervor, die im Verlauf den Röstaromen und subtilen Zitrusanklängen Platz macht. In späteren Aufgüssen zeigt sich eine sanfte Süße, die an süßes Brot und Holz erinnert, bevor die Aromen milder werden und eine ausgewogene Eleganz erreichen.

Herkunft

Dieser White Oolong stammt aus den Höhenlagen des Ali Shan in Taiwan. Die kühle Bergluft, das nebelverhangene Klima und die mineralreichen Böden bieten optimale Bedingungen, die dem Tee seine holzigen und mineralischen Noten sowie eine besondere Tiefe und Eleganz verleihen.

Besonderheiten

Dieser White Oolong ist eine echte Rarität. Durch eine seltene Hybridverarbeitung vereint der Tee das Beste aus zwei Welten: Zunächst wie ein weißer Tee lange gewelkt, durchläuft er anschließend die traditionelle Oolong-Verarbeitung. Diese Kombination verleiht ihm die frische Süße und Leichtigkeit eines weißen Tees, gepaart mit der Vielschichtigkeit und dem cremigen Mundgefühl eines Oolongs. Ein Tee von unvergleichlicher Finesse, der Kenner und Liebhaber verzaubert.

Zubereitung

  • Menge: 4-5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 25 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 7

Zubereitung Gong Fu

  • Menge: 4-5g/100ml
  • Temperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 25 sek
  • Anzahl der Aufgüsse: 7

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