Japanische Grüntees - Tasting Bundle grüner tee japan
Japanische Grüntees
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Us vs Them Classic
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Japanische Grüntees 3 x 30g

Drei klassische japanische Grüntees – vom beliebten Sencha bis zum edlen Gyokuro – laden dich ein, die feinen Unterschiede von Beschattung und Verarbeitung zu entdecken. Ein Bundle für alle, die die Essenz Japans in der Tasse erleben möchten.

  • Caffeine: medium
  • Infusions: 3

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Drei klassische japanische Grüntees – vom beliebten Sencha bis zum edlen Gyokuro – laden dich ein, die feinen Unterschiede von Beschattung und Verarbeitung zu entdecken. Ein Bundle für alle, die die Essenz Japans in der Tasse erleben möchten.

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Aroma & Character

Dieses Bundle (3 x 30g) führt dich durch die Nuancen der japanischen Teekultur:

  • Der Kabusecha: Halb-beschatteter Tee, weiches und cremiges Mundgefühl. Zarte Umami-Note mit sanfter Süße ergänzt durch dezente Zitrusnoten und den Duft frischer Kirschblüten.

  • Der Sencha Uchiyama: Klassischer japanischer Grüntee mit spritziger Frische, klarer Struktur und sanfter Süße.

  • Der Gyokuro Premium aus Shibushi ist die Krönung – tiefgrüner Aufguss, volles Mundgefühl und eine angenehme, subtile Aromati: Der erste Aufguss bringt eine sanfte Nussigkeit und eine dezente Note von Fenchel, begleitet von einem kühlenden Effekt auf der Zunge. Das Umami ist eher zurückhaltend und sorgt für einen ausgewogenen Genuss.

Ein direkter Vergleich, der dir die feinen Unterschiede zwischen Schattierung, Pflückung und Verarbeitung zeigt.

Grüner Tee Shincha

Origin

Alle Tees stammen aus Japan, einem Land mit Jahrhunderte alter Grüntee-Tradition:

    • Kabusecha: aus ausgewählten Regionen, die für ihre Präzision im Anbau bekannt sind.

    • Sencha Uchiyama & Gyokuro Premium: aus der Präfektur Kagoshima auf der südlichen Insel Kyushu in Japan. Diese Region bietet ein subtropisches Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und milden Temperaturen – ideale Bedingungen für Teepflanzen. Die Nähe zum aktiven Vulkan Sakurajima sorgt für mineralstoffreiche, vulkanische Böden, die den Pflanzen eine natürliche Intensität und Tiefe verleihen.

Specialities

  • Kabusecha: Halbschattierter Tee – das bedeutet, die Pflanzen werden vor der Ernte für einige Tage abgedeckt. Dadurch entsteht ein milder, harmonischer Geschmack mit ausgewogenem Umami.

  • Sencha Uchiyama: Der Klassiker – direktsonnig gewachsen, mit frischer Klarheit und leicht grasiger Struktur. Ein Allrounder für den Alltag.

  • Shibushi Gyokuro Premium: Einer der edelsten japanischen Tees. Die Pflanzen wachsen bis zu 3 Wochen unter Schattennetzen, wodurch sie besonders reich an Chlorophyll, L-Theanin und Aminosäuren sind. Ergebnis: intensives Umami und süßlich-sanfter Körper.

Alle drei Tees sind reich an Catechinen, L-Theanin und Antioxidantien.

Preparation

  • Amount: 1-2 TL pro Tasse
  • Temperature: 70 C
  • Time: 2-3
  • Infusions: 3

Ingredients

Grüner Tee (Japan)

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